Sortiment
Immer höchster Qualitätsstandard
In unserer Brennerei erhalten Sie über zwanzig verschiedene Destillate. Dabei wird selbstverständlich nach dem strengen Reinheitsgebot destilliert, d. h. ohne chemische Zusatzstoffe und künstliche Konservierungsmittel. Darüber hinaus legen wir großen Wert auf die Verwendung hochwertiger, reifer Früchte. Im Premium Segment, werden die Fruchtsteine von den Früchten entfernt, vor der Einmaischung ( Kirsche, Mirabelle, Zwetschge ). Bei der Williams Christ Birne wird von Hand das Kernhaus herausgeschnitten und der Stiel entfernt. Eine Besonderheit sind auch mazerierte Destillate (Premium Destillate die mit Reifen Früchten über einen längeren Zeitraum eingelegt werden) Dadurch entstehen sehr hochwertige Destillate.
